우유를 냄비에 넣고 약한불에 살짝만 끊입니다

(우유는 쉽게 눌어서 주의하세요 주걱같은 걸로 몇번 저어주면 좋아요)

20~30분 후에(식힌는 과정: 우유가 따끈하다고 느껴지면 되요 끓는 우유에 요구르트를 넣으면 유산균이 다 죽어요) 플레인 요구르트를 작은걸로 1개 넣어줍니다

실온에서 하루 냉장고에서 하루--- 끝

(두번째부터는 만든 요구르트를 조금 남겨 두었다 또 사용합니다)