배추 1/4포기, 된장, 마늘, 소금, 멸치, 다시마

1. 배추를 써세요.

2. 물 5컵에 멸치를 넣고 은근히 끓여 국물이 우러나면 멸치를 건져내고 멸치 장국을 만든다.(다시마를 약간 넣어 끓이면 더 감칠 맛이 난다)

3. 끓는 멸치장국에 된장을 풀고 배추잎과 다진마늘을 넣어 은근히 끓인다.