잡채를 아주 간단하게 만드는 방법을 소개하죠.

일일이 다 볶는 수고로움말고요. 전자레인지를 이용하는 방법입니다.

재료: 양파1개, 표고버섯, 당근 채썬것, 소고기 1파운드, 당면 (더 복잡하게 하시길 원하신다면 피망, 계란부침, 시금치..각종 야채를 첨가하시면 됩니다.)

소스: 간장 5큰술, 설탕 4큰술, 참기름, 마늘, 후추, 통깨

조리법

1. 양파, 당근을 썰어서 전자레인지에 넣고 돌립니다. (간 안합니다)

2. 당면을 삶는다.

3. 버섯과 소고기를 프라이팬에 준비된 소스를 조금 부어 볶습니다.

4. 함께 넣고 소스를 부어 머무립니다.

아주 쉽죠?? 예전에 잡채하려면 너무 번거로와서 꺼리게 되었는데 이제는 심심하면 이것 해서 한끼 해결합니다. 전자레인지로 돌리면 기름을 안써도 되어서 잡채가 기름지지않고 단백해요. 한번 해보세요.