김치는 프랑스의 치즈와 유사하게 한국을 대표하는 음식입니다. House of Korea에서는 외국인에게도 알려진 김치행사를 통해 한국의 음식문화를 알리고자 이번 11월 22일 (일) 정오부터 3시까지 요리사 Amber Koh 선생님을 모시고 배추김치외에 간단한 깍두기나 오이김치 등을 만드는 시연 및 시식행사를 기획하고 있습니다. House of Korea의 황정주회장은 이번 행사가 House of Korea와 LA한국문화원이 처음으로 시도하는 공동 주최 행사인 만큼 샌디에고 주민들의 많은 참여를 바란다고 전했습니다.

입장료는 없습니다. 대신 좌석 제한이 있으니 (50명) 다음 링크로 RSVP바랍니다: http://goo.gl/vunt1l

=== 다음은 요리사 Amber Koh의 이력입니다: ===

학력:
2011-2012    프랑스 르 꼬르동 블루 (Le Cordon Bleu, Paris) 요리학교 / 와인과정 졸업

경력:
2015   Natural Product Expo West 2015년 참가, aT Center (한국농수산식품유통공사) 부스에서 한식 조리 시연

2012             라구나비치 몽타지 호텔 (5 Star, 5 Diamond Hotel) 쉐프 근무
2011-2012    프랑스 파리Hotel Fouquet's Barriere (5 Star Hotel) 견습쉐프
2011-2012    프랑스 파리Le Diane Restaurant (2 Michelin Star) 견습쉐프
2010             American Express Publishing Group Food & Wine

Classic in Aspen 행사 참가 및 기획 (The Langham Hotel, Hong Kong 쉐프들 초빙하여 음식
시연회 및 샘플링 진행)

2009   한국관광공사 근무시 Walt Disney’s 2009 Epcot Food & Wine Festival 참가 및
기획 담당. VIP 한식 코스메뉴와 전통주 페어링 행사 및 시음회 진행

==== 간추린 행사 정보 ===

What: 한국의 집이 선사하는 김치 만들기 및 시식 행사

When: 11월 22일 (일) 오후 12시 ~ 3시

Where: 발보아 공원 내 Hall of Nations (2294 Pan America Plaza, San Diego, CA 92101)

입장료는 없습니다. 대신 좌석 제한이 있으니 (50명) 다음 링크로 RSVP 바랍니다: http://goo.gl/vunt1l

한국의 집 웹사이트: http://house-of-korea.org/

문의: 한국의 집 회장 황정주 (Cell: 858-740-6896, email: houseofkoreahpr@gmail.com)