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음식으로 지방을 날려버리자~

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죽어라 운동을 한다고 살이 빠지는 것은 아니다. 운동을 하기전에 먼저 체크해야 할 사항. 바로 식이요법이다. 그럼 효과적으로 살을빼기 위해 어떻게 식이요법을 짜야 할까? 몸 안에서부터 마르려고 하는데 음식은 역시 무시할 수 없는 요소. 같은 것이라도 시간과 구성에 따라 지방연소율이 달라지고 탄수화물과 지방의 과잉 섭취는 지방을 축척시킨다. 또 지방연소에 필요한 근육을 만드는 것은 단백질, 특히 동물성 단백질(고기, 생선, 유제품)과 식물성 단백질(콩, 두부)을 동시에 섭취하면 효율이 좋아진다. 여기에 신진대사를 촉진하는 비타민과 미네랄을 섭취하는 것도 중요!

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지방 연소에 좋은 음식

지방을 태우는 데는 유산소 운동뿐만 아니라 음식도 큰 도움이 된다. 지방을 태우는데 필요한 영양소는 탄수화물 비타민군, 무기질 단백질, 칼슘.

* 관련식품 : 현미밥, 잡곡밥, 시금치, 상추, 깻잎, 미나리, 무잎, 부추, 근대, 냉이, 김, 미역, 파래, 다시마, 배추, 무, 오이, 양배추, 우엉, 가지, 열무, 버섯, 된장, 두부, 푸른 생선 등의 식품을 식단 짤때 참고하자.

* 두부, 콩류 : 대표적인 식물성 단백질로 식이섬유도 많은 좋은 식품. 특히 메주에 들어 있는 식이섬유는 우엉의 2배니 된다.

* 계란, 고기류 : 육류 중에서도 지방이 적은 닭고기살, 돼지고기에 많은 비타민 B군은 탄수화물을 에너지로 바꾸거나 단백질 대사를 좋게 한다. 계란도 가볍게 섭취할 수 있어서 편리하고 포만감을 주기 때문에 식욕이 억제된다.

* 유제품 : 치즈와 우유 등 단백질뿐만 아니라 칼슘도 많이 들어 있는 유제품은 자칫 부족되기 쉬운 음식이다. 요구르트의 단백질과 지질은 유산균에 의해 우유보다 소화 흡수가 잘되고, 장안에서의 유해 물질을 배출하는 작용도 한다. 당분이 적은 것으로 많이 먹자.


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지방 연소를 방해하는 음식

지방과 탄수화물이 과다하게 들어가 있는 음식이나 식품들이 대표적! 하지만 지방과 탄수화물이 들어 있어도 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어가 있으면 괜찮다.
마요네즈. 버터, 마가린, 쇼트닝으로 요리된 음식, 빵, 오뎅, 과자, 라면, 고구마, 햄, 팝콘, 청량음료, 햄버거 등의 인스턴트 식품이 해당되는데 되도록이면 위의 음식물들을 삼가자.
청량음료대신 100% 과일쥬스을 햄버거는 샌드위치로, 팝콘은 강냉이로, 마가린과 버터는 식물성 기름으로 된 제품을...
처음에는 많이 불편하겠지만 차츰차츰 바꿔 나가는 습관을 기르자.

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