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발렌타인데이 초콜렛 만들기

sdsaram 0 2477

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체리 초콜릿

재료
체리 10개, 초콜릿 50g

1 초콜릿은 잘게 다져 중탕해서 녹인다.
2 체리는 꼭지 달린 것으로 준비해 씻어서 물기를 걷는다.
3 초콜릿 녹인 것에 체리를 반쯤 담갔다가 건져 랩을 깐 접시 .. 위에 놓고 식힌다. 딸기나 등 다른 과일을 사용해도 좋다.

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하트모양 초콜릿

재료
다크 초콜릿 200g, 땅콩 약간

1 초콜릿을 다지고, 체에 쳐서 가루는 따로 담아놓는다.
2 냄비에 물을 붓고 데운 다음 볼에 1의 초콜릿을 담아 중탕.
3 초콜릿이 녹기 시작하면 주걱으로 저어 완전히 녹인다.
4 물에 3의 초콜릿 녹인 볼을 담가 식힌 다음 초콜릿 가루를 ..넣고 저어서 완전히 녹인다.
5 하트 모양의 틀에 녹인 초콜릿을 반쯤 붓고 땅콩을 한 알씩 ..넣은 후 다시 녹인 초콜릿을 붓는다.
6 틀을 비틀어서 초콜릿을 빼낸다.

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