▶▶시저 드레싱
올리브유 5큰술, 달걀노른자(반숙) 1개분, 앤초비 1큰술, 마늘 1쪽, 레몬즙 1큰술, 우스터소스 ½작은술, 레드와인 식초 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩

▶▶오렌지 만다린 드레싱
올리브유 4큰술, 오렌지즙 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 양파 1작은술, 레몬즙 1큰술, 오렌지 과육 ¼개, 소금 약간

▶▶간장 드레싱
올리브유 4큰술, 간장 4큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 핫소스 1작은술, 생크림 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간

▶▶이탈리안 드레싱
올리브유 5큰술, 발사믹 식초 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 다진 파슬리 ½큰술, 다진 양파 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

▶▶프렌치 드레싱
올리브유 5큰술, 과일 식초 3큰술, 레몬즙 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 ½큰술, 설탕 1큰술, 다진 파슬리 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩