우미옥 솔직후기(지극히 개인견해)
얼마전에 우미옥 오픈을 기대하며 문의했던 사람입니다.
댓글 후기보고 설래며 어제 방문하였는데
일단 제 평점은 10점 만점에 8점 정도(샌디에고안에서만본다면)
지극히 개인적 견해입니다.
저는 다시한번은 방문할거 같아요. 다들 한번씩 가서 경험해보시길
그래두 전체적으론 좋았어요 맛두 나쁘진 않았구요
장점 - 깨끗한 실내. 일하시는분들의 친절함, 김치 깍뚜기 오징어젓깔 좋았음
단점 ( 요부분은 시작한지 얼마 안되셔서 점차 개선하길 바라며 씁니다)
1. 국물이 좀 연합니다. 엘에이 까지는 아니어두 조금만 진했으면
2. 고기는 양도 적고 두께두 형편없었음. 좋은고기를 다 망친 느낌
3. 김치는 앞에서 말한것처럼 좋았는데 리필은 미리 준비해서 그런지
물도 많고 윗부분은 말라서 좀 거슬리는 부분
4. 곁들이는 파는 정말 제가 썰어두 그것보단 잘 썰듯 정말 귀찮아서 썰은 그런...
조금만 개선하시면 더 성장하실거 같다는 생각이 듭니다.